盛夏时节，江西省抚州市广昌县内的大小荷塘莲香四溢，莲花科技博览园里，来自国内外的200多种莲花竞相绽放，满眼是“惟有绿荷红菡萏，卷舒开合任天真”的景象。

广昌县种莲历史长达1300多年，最早可追溯到唐代，至清代形成规模，当地流传着 “莲不过广昌不香”的说法。1999年，广昌县荣获“中国优质白莲之乡”称号。

广昌县姚西村是全国白莲种植面积最大的村，拥有1.08平方公里的成片莲田。图为“姚西莲海”。 谢昌建/摄

近年来，广昌县因地制宜发展新质生产力，聚焦科技创新、产业延链、品牌建设，多管齐下为白莲产业赋能，以创新之笔描绘出一幅“农业强、农民富、乡村兴”的幸福长卷，为地方经济高质量跨越式发展注入强劲动能。如今，广昌县白莲种植面积稳定在11万亩左右，通心白莲年总产量约9000吨，白莲产业年综合产值超36亿元，已经成为广昌县发展特色产业的强劲“引擎”。

种业“芯片”为产业高质量发展夯基

“这是我们的脱贫莲、致富莲。”广昌县旴江镇下兰村原党支部书记谢昌军拿起一株莲苗说，“1999年，我在4亩莲田上试种了‘太空莲’，当年莲子每亩收了260斤，抢购的人拿着钱在田边排队，一颗‘龙头’（一节莲藕上的芽苞）能卖20元，那一年我就净挣了18万元。”

“太空莲”品种源于广昌县1994年7月在全国首次进行的太空育种。后来该县又五送白莲上太空，培育了“太空莲1、2、3、36”等系列新品种，使广昌太空白莲在莲类作物中脱颖而出，广昌县白莲品质实现从省优到国优的跨越式发展。

下兰村是广昌县最早尝试种植“太空莲”的村子之一，全村502户，其中莲农240多户。

与普通莲苗不同，“太空莲”在莲子品质和产量上都有大幅度提升。驿前镇姚西村以种植 “太空莲36号”为主，这款种苗不仅延长了白莲花期和采收期，莲子蛋白质含量也提高了5%，亩产达到80至120公斤，实现了翻番。这一品种已成为我国莲子产区的主栽品种，年推广种植面积200万亩左右，已累计推广2000余万亩，占全国莲子种植面积的80%以上。

早在“太空莲”之前，广昌县已有几十年的白莲种业探索历程。该县从20世纪70年代开始选育高产抗病的白莲优良品种，80年代成立全国第一家县级白莲研究所，采取杂交育种、辐射育种的方式不断优化白莲品种，先后培育出“赣莲85—4/5、62”等优良品种。

“为了推动白莲科研育种更新换代，我们联合科研机构、高校、企业成立全省唯一一家白莲产业技术创新战略联盟，通过对白莲基因进行基础研究，实施分子育种，希望擦亮广昌白莲这枚中国种业‘芯片’。” 广昌县白莲产业发展中心高级农艺师郑兴汶说。

如今，广昌县每年销往各地的“太空莲”种藕约8000万株，成为莲农脱贫增收的重要来源。全县有2000余户脱贫户加入了“太空莲”种藕的种植队伍中，种植面积达到1.5万亩，户均年增收约2.8万元，有力推动了县域经济发展，为实现乡村全面振兴提供了有力支撑。

好的种子，再加上科技下乡的助力，广昌县白莲产业的价值也逐年增加。

“县里充分发挥科技人才、企业与种植户的桥梁纽带作用，组织科技特派团专家学者走进田间地头，开展技术指导、技能培训，特别是就田间管理、病虫害防治等进行现场讲解，提高农民技术水平。” 广昌县科技局局长李智玲说。

如今，广昌县太空莲每亩产量约100公斤，产值达到每亩7000元，纯利润每亩3000元左右。

“广昌白莲不仅获评‘最受消费者喜爱的中国农产品区域公用品牌’‘全国绿色农业十佳蔬菜地标品牌’，还进入中国第二批中欧地理标志产品名单，实现与欧盟地理标志农产品互认。”广昌县农业农村局局长唐邦珍介绍。

科技赋能为产业持续升级续航

走进致纯食品股份有限公司（以下简称致纯食品）的生产车间，一瓶瓶莲子汁整齐排列在全自动化生产线上，正在等待打包装箱。该公司依托科技力量，开发莲子汁、莲子燕麦奶、莲花清饮、莲子银耳羹、广昌鲜莲等系列产品，单品超30款。

“莲子的淀粉含量比较高，在加工过程中容易出现返生和不稳定的现象，我们通过与高校和科研院所合作，研发出一种新的工艺，可以精准地将淀粉水解掉，由此解决淀粉沉淀分层的现象。”致纯食品董事长陈荣华介绍。

致纯食品是广昌县白莲生产企业中以科技赋能延链强链的一个代表。为推动白莲产业健康快速发展，广昌县编制了《广昌县白莲产业发展规划》，对白莲产业从资金、人才等方面予以重点倾斜，县财政每年安排300多万元资金用于白莲产业发展基金及院士工作站建设，并通过以奖代补等形式，对龙头企业申报绿色食品标志、开展技术改造、申报名牌产品、参加相关展销会等经营活动给予补贴。

“我们非常重视科技人才，希望可以通过人才振兴来助力乡村全面振兴。对引进到广昌从事白莲科研的硕士、博士，县财政一次性给予20万—30万元安家费。”广昌县委组织部人才工作室负责人汤波说。

为鼓励白莲产业向科技研发要效益，广昌县在提供政策、资金、人才多方支持的同时，积极构建知识产权保护网。

通过进一步完善企业知识产权评定工作，广昌县构建优势和示范企业绿色服务通道，为企业提供如知识产权维权援助、产业专利信息公示、专利高效申请协助等专项服务，培育良好的知识产权运营生态环境，激发企业投入资金进行科技攻关的积极性。

截至目前，广昌县拥有白莲产业相关发明专利6件、实用新型专利87件，还制定了《国家地理标志产品广昌白莲》国家标准，进一步夯实了广昌白莲“全国种子选手”的地位。

为解决白莲粗加工劳动力不足等问题，广昌县加大研发投入，研制推出了全自动白莲剥壳脱皮一体机、鲜莲子烘干机、剥蓬机等一系列白莲粗加工机械，逐步在生产和制造环节保持规模和技术领先，推动白莲产业链向纵深发展。

目前，广昌县已有白莲系列产品开发加工企业24家，国家级龙头企业1家、省市级农业产业化龙头企业5家，白莲生产专业合作社130家，拥有自主品牌注册商标200余个，涵盖了通芯白莲干货、莲子加工产品、藕粉加工产品等近150个产品。

产旅融合以新业态为品牌建设聚力

“姚西赏莲天上有，人间难找第二村”。这是广昌县驿前镇姚西村的旅游宣传语。该村有着近千年的白莲栽种传统，是全国白莲种植面积最大的村。2016年，姚西村因拥有1.08 平方公里的成片莲田，被吉尼斯世界纪录认定为“世界上最大的莲池”，从此更加声名远扬。

“莲是姚西村的文化之魂。”姚西村党支部书记冯广容说，近年来，姚西村以莲为产业核心，激活乡村发展活力，该村在莲花景区开发网红桥、喊泉、莲塘彩舫等旅游项目，村集体实现年收入20余万元，被评为“中国最美乡村”、国家4A级旅游景区。

姚西村只是驿前镇乡村中以莲为媒进行产业融合发展的一个先行示范点，以姚西村为牵引，该镇的各乡村都以白莲产业为切入点，多产联动推进乡村振兴，呈现多点开花的态势。

“我们这里莲花的花期很长，每年6月中旬至10月中旬，长达4个月的时间都可以赏花，不少外省游客都慕名而来，平日每天游客数量约200人，到周末和节假日，每天游客数量能达到500—600人。”广昌县驿前镇党委书记许志刚说。

依托驿前镇等核心赏莲景区，广昌县规划了驿前莲花古镇、甘竹红莲基地等莲景观旅游线路，这些景区每年吸引来自各地的游客200余万人次到广昌赏莲。如今，以赏花、品果为主题的乡村旅游产业已经成为广昌县依托莲花生态优势拓展的新业态。

 在广昌县，以白莲为核心的产旅融合发展模式日趋成熟，“广昌白莲”这一区域公用品牌正成为助推乡村全面振兴的引擎。

“白莲是广昌的传统产业，是广昌县独具特色的一张‘名片’。我们围绕全时全季全龄谋划一批四季文旅主题活动，培育发展节庆会展旅游，举办广昌莲花旅游文化节，提供更多文创产品供给和‘享趣广昌’精品路线，打造全年‘不打烊’、月月是旺季的旅游市场。”广昌县委副书记、县长王峰说。

2023年7月，广昌县举办了以“红色传承、绿色莲乡、好客广昌”为主题的第十八届广昌莲花旅游文化节，其中莲韵古风实景表演、驿前花灯展演、姚西村白莲生产加工技艺大赛、莲乡美食周暨商贸展销会等众多活动不仅吸引了来自各地的企业、游客，更提升了广昌文旅品牌的知名度、美誉度和影响力。

广昌县莲花旅游文化节从2006年举办至今，已连续举办了17届，逐步发展成为集文艺晚会、美食品鉴、商贸展销、招商推介等于一体的综合性活动。

“‘莲花节’系列活动已经成为我们这里的特色文旅品牌。以此为契机，我们还组织产业招商、摄影采风、专题晚会等系列节庆活动，在强化品牌宣传的同时推进产业延伸发展。” 王峰说。

据了解，“广昌白莲”品牌先后荣获中国农产品区域公用品牌100强、最受消费者喜爱的中国农产品区域公用品牌。2023年广昌白莲入选农遗良品优选计划十佳品牌，成为“链”通当地群众致富路的一张“金名片”。（作者单位：江西省抚州市科技局）

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